Restaurants - Page 6

워싱턴 D.C.의 중심부, 9번가와 F 스트리트가 만나는 펜쿼터 거리에는 오래된 은행 건물을 개조한 독특한 레스토랑 하나가 있다. 높은 천장과 석조 기둥, 복원된 유리 돔이 빛을 반사하는 그 공간은 남부의 따뜻한 정취와 도시적…

뉴욕 맨해튼의 이스트 빌리지(East Village)는 반항과 자유, 그리고 전위적인 예술의 역사가 켜켜이 쌓인 동네다. 펑크 록의 거친 사운드가 울려 퍼지던 클럽과 보헤미안 예술가들의 아지트가 즐비했던 이곳의 거리는 지금, 전 세계의 미식 트렌드를…

뉴욕 맨해튼의 미식 지형도에서 ‘미쉐린 빕 구르망’이라는 타이틀은 합리적인 가격에 최상의 미식 경험을 제공하는 식당에 주어지는 영예로운 훈장이다. 치열하기로 소문난 맨해튼 소호(SoHo)에서 독창적인 ‘핸드롤(Hand Roll)’과 ‘도모카세(Domokase)’라는 컨셉으로 이 영예를 거머쥔 레스토랑이 있다.…

뉴저지 포트리(Fort Lee) 지역은 오랜 기간 동안 한인 사회의 거점으로 자리 잡아 왔다. 한인 마트, 학원, 교회, 그리고 다양한 한식당들이 밀집해 있는 이 지역은 한국 교민들에게는 생활 기반이자 정체성을 이어가는 공간이며, 동시에…

뉴저지 포트리에는 눈에 띄지 않지만 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아온 식당이 있다. Soup Dumpling Plus. 번화한 대로변에 있지만 화려한 간판도 없고, 대형 프랜차이즈처럼 인테리어가 돋보이지도 않는다. 그러나 안으로 들어서면 상황은…

그리니치 빌리지는 뉴욕에서 가장 다채로운 동네 중 하나다. 미드타운의 빽빽한 고층 빌딩 숲과 달리, 이곳에는 벽돌로 지어진 오래된 건물과 좁은 골목길, 그리고 거리 공연자의 음악이 어우러져 있다. 낮은 건물들 사이로 오래된 가로수들이…

뉴욕 맨해튼의 미트패킹 디스트릭트(Meatpacking District)는 한 세대 전만 해도 고기 유통 창고와 도축장이 즐비하던 산업 지대였다. 좁고 울퉁불퉁한 자갈길과 오래된 창고 건물들이 이 지역의 정체성을 말해주었다. 그러나 2000년대 들어 고급 부티크, 디자인…

한국인의 근대 역사를 반영하고 있는 음식: 김밥 최근 뉴욕의 한식 열풍은 단순한 유행이 아니라 도시 문화의 일부로 자리 잡아가고 있다. 맨해튼 미드타운의 점심시간, 긴 줄이 늘어선 푸드코트 한쪽에서는 김밥을 주문하는 현지인들의 목소리가…

뉴욕은 세계 각국의 문화가 모이는 도시다. 이곳에서는 하루에도 수십 개국의 언어가 오가고, 그만큼 다양한 미식이 끊임없이 태어나고 진화한다. 하지만 그중에서도 프랑스의 고전적인 다이닝 문화를 정통성 있게 구현하면서 동시에 뉴욕만의 활기를 입힌 공간은…

피자는 전 세계 어디서나 사랑받는 음식이지만, 뉴욕·뉴저지·코네티컷, 이른바 트라이스테이트 지역에서의 피자는 단순한 한 끼를 넘어선다. 여기서는 한 조각의 피자가 곧 문화와 역사, 그리고 지역 정체성의 상징이 된다. 세 주 모두 얇은 크러스트…