강 건너에서 바라보는 뉴욕의 저녁- Chart House – Weehawken
허드슨강을 사이에 두고 뉴욕과 마주한 뉴저지 위호켄의 워터프런트에는, 오랫동안 같은 자리를 지켜온 레스토랑이 있다. Chart House – Weehawken다. 이곳을 두고 사람들은 종종 음식 이야기를 먼저 꺼내지만, 실제로 이 레스토랑의 경험은 접시 위보다…
뉴욕·뉴저지 한인 언론 – 미주 한인 뉴스, 생활 정보, 문화 소식
필리 치즈 스테이크 연대기 2: 태도를 먹는다는 것- Geno’s Steaks
Pat’s 바로 맞은편, 길 하나를 사이에 두고 Geno’s Steaks는 전혀 다른 얼굴로 서 있다. 네온은 더 밝고, 색은 더 강렬하다. 이곳은 조용히 존재하지 않는다. Geno’s는 언제나 말을 건다. 그것은 음식에 대한 말이기도…
미드타운의 소음 속에서 살아남은 베이글-Best Bagel & Coffee
맨해튼 미드타운은 뉴욕에서 가장 ‘뉴욕답지 않은’ 지역으로 종종 불린다. 타임스퀘어의 네온, 펜 스테이션의 혼잡, 대형 체인 레스토랑과 관광객을 겨냥한 메뉴들이 겹겹이 쌓여 있는 공간. 이곳에서 음식을 고른다는 것은 대개 타협의 연속이다. 빠르지만…
북유럽 스타일 카페: La Cabra Nolita 리뷰
Lafayette Street에서 마시는 ‘설명 없는 한 잔’ — Nolita가 허용한 가장 조용한 취향 맨해튼 Lafayette Street는 늘 애매한 위치에 있다. 소호와 Nolita, 관광과 생활, 브랜드와 로컬이 겹쳐지는 경계선. 이 거리의 카페들은 보통…
아메리칸 드림몰 소셜미디어 맛집: MrBeast Burger
뉴저지 이스트 러더퍼드의 American Dream은 단순한 쇼핑몰이 아니다. 이곳은 실내 스키장과 워터파크, 대형 놀이시설이 공존하는, 계절과 날씨를 실내로 끌어들인 거대한 체험형 플랫폼이다. 그리고 이 공간의 한가운데에는 햄버거 하나로 글로벌 팬덤을 자극하는 브랜드,…
장조지가 선택한 미드타운의 언어- Four Twenty Five
맨해튼 미드타운은 오랫동안 ‘일의 도시’였다. 회의와 이동, 일정과 마감이 하루를 규정하는 곳에서 식사는 대체로 기능에 머문다. 이 지역에서 파인다이닝은 특별한 날의 이벤트이거나, 다른 동네로 이동해야 가능한 선택지였다. 그런 미드타운 한복판, 425 파크…
필리 치즈 스테이크 연대기 1: 치즈스테이크의 시작 – Pat’s King of Steaks
필라델피아 사우스 필라델피아의 교차로, 패시웅크 애비뉴와 9번가가 만나는 지점은 언제나 사람들로 붐빈다. 이곳이 특별한 이유는 화려해서가 아니라, 너무 오래 그 자리에 있었기 때문이다. Pat’s King of Steaks는 스스로를 주장하지 않는다. 대신 1930년이라는…
아이스크림으로 이어져 온 이민의 기억, 차이나타운 아이스크림 팩토리
맨해튼 차이나타운을 ‘맛집’이라는 단어로만 설명하기에는 이 동네가 품고 있는 시간이 너무 길다. 딤섬, 바비큐, 누들, 베이커리로 이어지는 미식 지도 속에서 한 가게가 40년 넘게 같은 자리를 지켜왔다는 사실은 단순한 생존 이상의 의미를…
트렌드가 아닌 시간의 맛
뉴욕 ‘Grandaisy Bakery’ Grandaisy Bakery는 뉴욕에서 흔히 회자되는 ‘핫플레이스’ 목록에 자주 등장하지 않는다. 인스타그램에서 폭발적으로 회전하는 비주얼도 없고, 주말마다 줄이 블록을 감싸는 장면도 보기 어렵다. 하지만 이 베이커리는 1990년대 중반부터 지금까지, 거의…
코네티컷 하트퍼드에서 가장 ‘한국적인 밥상’을 만나다 – Seoul BBQ
코네티컷 중부, 하트퍼드를 중심으로 한 이 지역은 뉴욕이나 뉴저지에 비해 한식의 선택지가 많지 않은 곳이다. 그렇기 때문에 이 지역에서 한식은 단순한 외식 옵션이 아니라, ‘한국 음식을 대표하는 경험’으로 소비된다. 이런 환경 속에서…